最新情報

おはようございます
#めん処いしがみ です。

今週末は、イワシ・アジ・サバの節や煮干しを使った中華そばをご提供します。
お寿司屋で光ものと言われる魚種で作ったスープなので、かけ中華そば光としました🍜

青魚じゃないの?ってツッコミは無しでお願いします🙏

#サバ枯節 #むろあじ節 #アジ節 #煮干し と #昆布 でじっくり煮出したスープです。
トッピングは新玉ねぎ、長ネギ、柚子胡椒です。

17日(土)から20日(火)まで、限定10~15食のご提供になります。
※19日の定休日は除く

2度目のラーメン刑事からの事情聴取🍜

小川さんの人柄が分かる、丁寧なサイン色紙に感謝🙏

おはようございます
めん処いしがみです。🍜

本日は9時から11時まで、かけ中華そばをご提供させていただきます。😁

限定麺は、今週火曜日から始まった、汁なしタンタン麺と、牛バラチャーシュー麺が絶賛発売中でーす👍

こんばんは #めん処いしがみ です。
明日からの、節・干しスープのかけそばは、前回と同じ混合だしです。
中身は手火山式カツオ節、宗田がつお、枯れ鯖、煮干し、昆布、しいたけでスープを作ってます。🍜

カツオ爆弾も新たに仕込んでありますので、準備万端でーす👌

明日は静岡祭りが開催されてます。朝9時から開店してますので、お祭り前にお立ち寄り下さい👍

追記です
カレーラーメンは終了しました。
しじみそばは、しじみの在庫限りで終了します🍜

いつもありがとうございます
めん処いしがみです。

当店からご連絡です🙇
先ずは、3日~7日まで(5日除く)節・干しスープのかけそばをやりますので、ご利用下さい🍜

もう一点
しじみそばと、カレーラーメンは、在庫が無くなり次第終了になります。

いつもありがとうございます #めん処いしがみ です。

4月の限定麺のお知らせです🍜

・いしがみ式汁なしタンタン麺 980円
店主が都内に勤務していた時に良く行った、広島式汁なし坦々麺の味を、試行錯誤しオリジナルレシピで作り上げました。
自家製の香りラー油と花椒の香りとシビ辛がポイントになってます。
お好みで昆布酢を掛けて、20回以上は混ぜ混ぜしてお召し上がりください🍜
温泉玉子を添えてありますので、お好みのタイミングで投入して、また混ぜ混ぜして下さい👍
〆の追い飯もセットになって、至れり尽くせりです。

辛さマシも出来ますので、スタッフにお尋ね下さい。

・牛バラ肉のチャーシ...

詳細

いつもありがとうございます、めん処いしがみです🍜

明日から水曜日(3月27~31日)までの限定で煮干しをやりますね👍

今回も楽しんで頂けたら嬉しいです。

明日20日~24日まで、限定15食です。
ご来店お待ちしております、よろしくお願いします🙇

おはようございます
めん処いしがみです🍜

3月に入りましたので、今月からの限定麺のご案内をさせていただきます。

今回は、寒蜆には少し遅めですが、大粒のしじみそばと、和牛のスジを柔らかく煮込んだカレーラーメンの2品です。

こちらは、明日の3月5日(金)から始めます。

詳しくは、チラシをご覧下さい🙇

ローストビーフそばは、今日までとさせていただきます。

それでは、本日もよろしくお願いします👍


クチコミ

4 か月前
フレンチシェフの匠の技が織り成す至極の一杯!駿河軍鶏醤油そば極、豚肩ロースのレアチャーシュー丼を頂きました。ラーメンとは思えない美しい出来映え。まさに映えます! 麺とベストマッチのスープは、奥深く、くどくない。いつまででも飲んでいられる。水筒に入れて持ち歩きたくなるくらい(笑) 極みのトッピングはそれぞれのレベルが高く、それでいて主役を邪魔しない。 肩ロースを使ったレアチャーシューは驚く程柔らかい。玉子の黄身と合わさる事によって、より一層旨味が増す。 駐車場は店舗ちょい横、に7台。支払いは券売機なので、現金のみ。アプリをインストールしてQRコードを読み込めば、スタンプ3つで麺大盛や、コロコロチャーシューなどのオマケがつく。 何度でも行きたくなる味です。
マツダ3アカウント
1 か月前
静岡の地鶏「駿河軍鶏」を使用した「駿河軍鶏塩そば極」「豚肩ロースレアチャーシュー丼」を注文👍麺は、つるつるもちもちの食感、めちゃくちゃさっぱりしたスープ🍜淡麗系ラーメンは久しぶり✨レアチャーシューに特製ソースをかけ、黄身を混ぜて口に頬張る✨美味かったー😋
イシマックス
2 か月前
一年前は麺の湯切りが足りなかったせいかスープが薄く感じた。 今はスープのコクがきちんとある。飲み干すレビュー多いのもわかるな。 麺はおいしいはおいしいけど、特においしい!ってわけではなかった。 特製ラーメンには2種類のチャーシューが4枚ずつ付く。角切りメンマも。 土曜のお昼に行ったけど満席で待ってるお客さんもいたよ。 コロナ対策で天井からの吊り下げロールカーテンまである。しっかりしてる印象。
- kentaro o

静岡県内の食材にこだわったラーメン店

フレンチを中心に、様々な料理のテイストを加えて、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げた料理が楽しめます。
季節の限定麺も大好評!

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